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Boda de Carles Ruiz y Sergi Sellés

Boda de Carles Ruiz y Sergi Sellés

Tenemos el placer de compartir con todos vosotros la noticia publicada en el Periódico Levante-EMV que  cuenta cómo fue la boda de Carles Ruiz y Sergi Sellés. Os dejamos un fragmento de la noticia:

Carles Ruiz es uno de esos personajes que tiene la fiesta y que desprende positivismo. La peluquería de valenciana es un aspecto muy personal y son varios los y las profesionales que disponen de una clientela extremandamente fiel. Ponerse en manos de un o una profesional para confeccionar los tres moños o el moño único se convierte casi en un dogma de fe. Carles es uno de ellos. Desde que se independizó su taller rodó inicialmente por las calles Botànic y Borrull antes de trasladarse definitivamente al Pasaje Ripalda. Cientos de falleras, incluyendo mayores de València y cortes de honor, pasan por sus manos. Y es por ello que su enlace se convirtió en una particular convención de falleras que son historia de la fiesta. Y también de otros protagonistas de la misma.

Para Tentadero La Paz ha sido todo un honor formar parte de un día tan especial.

Tras dos años de relación, Carles y Sergi Sellés decidieron unir sus vidas e una ceremonia que se celebró en un conocido tentadero de Náquera. La celebración, matinal, se convirtió en una espectacular pasarela de historia de la fiesta fallera y de pamelas que llevaban las damas. Carles, con chaqué de color claro y chistera y Sergi con traje y pajarita, fueron casados por el concejal Félix Crespo y a la celebración no le faltó ni la ‘mascletà’ de Reyes Martí, los ninots de Ximo Martí (la pareja, ataviada exactamente igual que en el enlace), los parlamentos de amigos y amigas y las espectaculares fotos de grupo.

A continuación os dejamos algunas imágenes del enlace y desde Tentadero La Paz agrademos la confianza depositada en nosotros. Esperamos que hayáis pasado un día fantástico.

Aquí tenéis algunas imágenes del evento tomadas por Amparo Fotografía. Podéis ver muchas más en este link.

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Una Boda muy Dulce – Banquetes de Boda

Los banquetes de boda son las comidas o cenas a la que asisten muchas personas y con motivo de celebrar el amor entre dos personas. Tentadero la Paz es elegido como el espacio para celebrar uno de los días más importantes de vuestras vidas, y como testigos de ello, vamos a contaros la historia de Raúl y Alicia.

La historia de Raúl y Alicia merece ser contada porque es la historia de un amor que se forja con tiempo, con paciencia, y con la seguridad de saber que durante  estos años han tenido al lado a la persona de su vida.

Tentadero La Paz

Luchan cada día sin esfuerzo por su historia, por hacerse felices y hacer felices a todos los que les rodean, sobre todo a su princesa, Vera. Por este motivo, decidieron darse el sí quiero el pasado 29 de octubre en los jardines del Tentadero La Paz. Fue un momento único, cargado de emotividad, que tuvieron la oportunidad de compartir con la gente que más quieren y sobre todo, de hacer partícipe a su hija.

Desde el momento que se reencontraron, después de muchos años sin verse, sintieron que lo suyo iba a terminar en una bonita relación de amor. Raúl tiene claro que ha encontrado la tranquilidad que necesitaba, al lado de una mujer que sabe tratar cualquier problema, con la sencillez y sinceridad que la caracterizan y la hacen tan especial. Alicia lo elige a él por muchos motivos sobre todo, por quererla tal y como es, por hacerla reir cada día, por protegerla desde el primer día, y sobre todo por estar a su lado en cada momento y ayudarla en cualquier situación.

Más allá de las palabras, pudimos comprobar todo lo que se quieren, porque su amor tiene nombre propio: Vera.

Y delante de ella, Raúl y Alicia, reafirmaron sus sentimientos, su deseo de pasar juntos el resto de sus vidas. Sin duda fue una ceremonia muy especial, en la que amigos y familiares aprovecharon para dedicarles unas palabras y desearles mucha dicha en su nueva etapa.

En los banquetes de bodas estamos atentos a todos los detalles

Tuvimos muy en cuenta de elaborar al novio un menú que pudiese degustar sin riesgos, un postre y una tarta sin azúcar, pero con mucho gusto.

Y para celebrarlo nada mejor que empezar los banquetes de bodas con un cocktail de bienvenida con:

  • Jamón Ibérico de Guijuelo al Corte
  • Bodegón de Quesos de la Comunidad Valenciana. Slow Food.
    Acompañados de membrillo con panes artesanos y confituras.
  • Rincón de Cocas Valencianas
  • Titaina del cabañal
  • Pollo de corral en escabeche
  • Burguer Almussafes con mermelada de cebolla monquelina. Slow Food.
  • Pastisset de  foie gras y boniato
  • Croquetitas Caseras
  • Cervezas, Refrescos, Vermouth, Vinos y barra de coctelería

Primer Plato: Falso Sashimi de lubina con almejas y mejillones al dry martini

Mojito 2010

Segundo Plato: Chateaubriand de Ternera Lechal – pimientas&parmentier

Postre: Piña Colada

Tarta Nupcial: Ferrero Rocher

La bodega fue totalmente Valenciana: Vino Blanco DO Utiel Requena Miracle, Vino tinto DO Utiel Requena Nodus, cava, café y licor.

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En la finca Tentadero La Paz, contamos con colaboradores de lujo, como la oficiante Amparo Montañana, que sabe poner letra a todos los sentimientos que le expresan los novios.

Seguimos dando gracias a esas parejas que nos confían el día más importante de sus vidas para que le demos forma.

Si todavía no lo has hecho, puedes contactarnos, te atenderemos con mucho gusto.

 

Tómate el postre de pie

Tómate el postre de pie

¿Qué significa esto?

Yo que soy muy muy golosa, cada vez que entro en una pastelería me los compraría todos, pero por tamaño solo puedo elegir uno sólo. Este año le comenté a nuestro magnífico Chef Manu Pisa, que me gustaría que los invitados de las Bodas de 2017, pudiesen elegir el postre que quisieran o poder probar varios postres el mismo día.

Tómate el postre de pie

Cuantas veces, el día de la prueba del menú, los novios dudan muchísimo en qué postre elegir para el día de su boda, porque les gustan todos.

Pues este año hemos encontrado la solución, la idea es la siguiente:

Al terminar la carne, se saca la tarta nupcial para realizar la típica foto de los novios con la tarta, una vez hecha la foto oficial de la boda, los comensales disfrutarán de la tarta nupcial y cuando vayan a inaugurar el baile, los novios podrán disfrutar de una gran variedad de mini postres como:

Red Velvet, Carrot Cake, Filipinos de Gianduja, Filipinos de fruta de la pasión, cheese cake, tartatatin…

Si quieres sorprender a tús invitados en tú boda “Tómate el postre de pie”.

Tómate el postre de pie

Una pequeña muestra de los platos de boda para 2017

Una pequeña muestra de los platos de boda para 2017

Después de estar trabajando un año entero creando nuevos platos para las bodas de 2017… Os presento una pequeña selección pero hay muchos más.

Alguna de las novedades son:

  • Lingote de cordero a baja Temperatura con manzana a la canela y remolacha
  • Lomo de Ternera Lechal con fideos de arroz y boletus edulis
  • Vichisoisse de salmón ahumado, remolacha asada y sésamo
  • Cheesecake

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Postres de Boda

Postres de Boda

Es uno de los momentos más esperados en cualquier evento que se celebre.

Cuando estamos confeccionando el menú del banquete de boda, a la hora de elegir el postre, hay que tener en cuenta varias cosas, entre ellas el sabor de la tarta Nupcial.

Siempre es aconsejable que el sabor de la tarta sea completamente diferente al sabor del postre.

Por ejemplo si elegimos un postre de chocolate o muy contundente, sería aconsejable elegir una tarta fresca y ligera, una de las tartas ligeras que más me gustan después de un postre contundente es la tarta de yogur, piña, mango y jengibre.

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Si por el contrario el postre es ligero o no contiene chocolate, nos podemos permitir el lujo de una tarta de chocolate.

Una de las tartas nupciales más pedidas es la tarta de Ferrero Rocher, no resulta nada empalagosa y nos quita el gusanillo del chocolate, así todos contentos.

 

Cóctel de Boda

Cóctel de Boda

Todos los años nuestro Chef Manu Pisa, nos presenta sus nuevas creaciones para las bodas de la próxima temporada. Son platos que ha estado inventando y probando durante un año.

Cóctel de Boda

Comentaros que crea más de 200 platos diferentes solo para el cóctel de bienvenida de boda, además de las creaciones para el cóctel de comuniones y los platos principales tanto de comuniones, bautizos y bodas. Sin dejar de lado que todos los fines de semana cambia el Menú de Compartir.

De los más de 200 platos que ha creado este año para los banquetes de boda de Tentadero la Paz, ha seleccionado tan solo unos pocos. Buscamos que haya variedad en los platos para que esté a gusto de todos los comensales, que sean bonitos y sobre todo buscamos que la mezcla de sabores no os deje indiferentes.

Yo que tengo la suerte de probarlos todos, es muy complicado elegirlos porque son todos extraordinarios y sé que le gustaría poder ofrecéroslos todos, pero es imposible.

Os presento una pequeña selección de los que ha elegido para las bodas de 2017.

Alguna de las novedades de este año son:

  • Crujiente de tartar de salmón y huevas
  • Cracket de anchoa del Cantábrico “00”
  • Pan de vapor de lomo ibérico a baja temperatura y salsa hoisin

Espero que los disfrutéis tanto o más, como yo los he disfrutado.

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Los nuevos platos de Comuniones 2017

Los nuevos platos de Comuniones 2017

Desde 1980 en el salón de banquetes de Tentadero La Paz, somos un referente en la celebración de comuniones, ya que no tenemos competencia en esta actividad, por los espacios una finca en plena naturaleza, donde los niños pueden corretear por toda la finca sin problemas, por las temáticas de las animaciones que todos los años van cambiando, adaptándose a los gustos de los más pequeños y sobre todo por nuestras pequeñísimas vaquillas que hacen pasar a los comuniantes y sus amigos un buen rato que a bien seguro no olvidarán.

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

A día de hoy estamos celebrando las bodas de esos pequeños que hace varias décadas les celebramos su comunión, porque el recuerdo que les queda del día de su comunión es imborrable por lo felices que fueron ese día.

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

El secreto del éxito en la celebración de las comuniones, además de todo lo que he comentado anteriormente, también reside en nuestra cocina, esos sabrosos platos que elaboramos al momento y que nuestro chef Manu Pisa, todos los años nos presenta las novedades que son el resultado del estudio y trabajo de todo un año.

Aquí os presento algunos de los platos que se van a poder disfrutar esta campaña de comuniones:

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

Los nuevos platos de Comuniones 2017 - Tentadero La Paz

 

Pasión Torera en Tentadero La Paz

Pasión Torera

“El amor, un sentimiento que no se puede tocar pero si notar, si expresar”

Con estas palabras se daba paso a la ceremonia de Félix y Cristina, una pareja que derrocha cariño y pasión desde el momento que los conoces. Dulces, amables, simpáticos… y muy taurinos, por eso eligieron una “ceremonia torera”. Para celebrarla, la mejor elección fue la plaza de toros del Tentadero La Paz, porque nos adaptamos a los gustos de cada pareja y desde que supimos lo que querían empezamos a trabajar para ofrecerles lo mejor.

Se decoró el sitio para el gran día, cuidando cada detalle. Se preparó una alfombra roja. La puerta grande se reservó para la entrada de un coche de caballos vestido para la ocasión como los que se pasean por la Feria de Abril. La entrada de la novia  fue espectacular, directa hasta centro de la plaza.

Pasión Torera en Tentadero La Paz

Y bajó del carruaje ayudada por el mozo hasta pisar la alfombra roja. Otro de los detalles que ambientaba la ceremonia fue el coro Flor de Romero que anunció la llegada de la novia con la Salve Rociera. Y  durante la ceremonia  pudimos disfrutar de un repertorio que fue desde Pablo Alborán, pasando por India Martínez, David Bisbal o Antonio Orozco.

Un muy buen amigo de la pareja abrió la ceremonia con unas emotivas palabras que reflejaban a la perfección los sentimientos de la pareja:

“El amor que sentís el uno por el otro es tan fuerte, que os hará disfrutar de momentos bellísimos en vuestras vidas, la unión que realizáis aquí hoy, con todos nosotros os ayudará también en momentos malos, para salir siempre adelante”.

Después, todos los presentes tuvieron la oportunidad de escuchar y recordar la historia de la pareja. Fue en una conversación casual donde empezaron a descubrir sus vidas, sus inquietudes, sus sueños, sus aficiones, a su manera de ver el mundo de idéntica manera. Sin duda, dos almas gemelas no podían estar separadas. Ahí empezó una relación maravillosa donde han podido disfrutar de lo que más le gusta a los dos: su pasión por los toros. Han podido compartir muchos espectáculos, tardes taurinas y viajes como el de Jaén, donde montaron a caballo viendo el atardecer entre el ganado.

Tras recordar estos emotivos momentos, llegó la carta que se dirigieron los novios, un momento mágico para los dos: Félix superó su timidez con unas bonitas palabras. Las palabras de Cristina estuvieron llenas de pasión donde también se reflejaba su pasión por el mundo taurino. Cada párrafo era un agradecimiento a la familia, a los amigos, y especialmente a Félix. Cada palabra la leyó mirando a los ojos de los suyos, dirigiéndose a ellos con mucha emoción.

La ceremonia se cerró con las intervenciones de los hermanos de los novios y con la emotiva participación de la madre de Félix y de su tía, una persona muy especial para los novios. Ella quiso acabar la misiva con la colaboración de muchos invitados sacando unos pañuelos blancos como se hace después de una gran faena para exigir las orejas del toro. Sin duda Félix y Cristina consiguieron arrancar la ovación del público por su amor y por cada detalle con el que habían preparado éste día.

Pasión Torera en Tentadero La Paz

Porque la ceremonia fue el principio de una larga e intensa fiesta, en la que la comida fue otra de las mejores elecciones de esta pareja. Este fue el espectacular menú que eligieron para su banquete en la finca Tentadero La Paz

Empezamos con un Cóctel de Bienvenida muy flamenco:

Jamón Ibérico de Guijuelo al Corte

Bodegón de Quesos de la Comunidad Valenciana

Acompañados de membrillo con panes artesanos y confituras.

Rincón de Cocas Valencianas

Titaina del cabañal

Pollo de corral en escabeche

Burguer Almussafes con mermelada de cebolla monquelina

Pastisset de  foie gras y boniato

Croquetitas Caseras

No faltó el Rebujito, un buen Fino y la Manzanilla.

Una vez dentro del salón de banquetes, disfrutarón de:

Un Suquet de Rape y Langostinos

Mojito 2010

Un Tataki de Pluma Ibérica de Guijuelo infusionada con hierbas aromáticas sobre patata confitada

Y para terminar:

Un dulce final con una Sacher de Chocolate y albaricoque con sorbete de frambuesa

Y la Tarta Nupcial de Ferrero Rocher

Una boda con un sabor especial, porque en Tentadero de la Paz disfrutamos con cada reto que nos proponen los novios y Félix y Cristina nos han dado la oportunidad de innovar y mejorar, una pareja que ha conseguido salir POR LA PUERTA GRANDE.

¡ENHORABUENA!

Uno más uno son siete

tentadero-la-paz-uno-mas-uno-32Un seis de agosto de este año una pareja de las que cuando se miran no pueden disimular el amor que sienten uno por el otro, formalizaban en el Tentadero La Paz, su amor con una ceremonia civil en los jardines.

Fue una boda muy emotiva, ya que la madurez aporta una seguridad, que no nos da la juventud.

Lorenzo y Cynthia,querían, reunir a sus seres más queridos y que sus cinco hijos fuera un a parte muy importante en el enlace.

Y asi fue, ya que iban todos vestidos igual que el novio, muy original porque iban vestidos de corto.

Se encargaron de llevar las alianzas, posar en las fotos e incluso participaron en la apertura del baile junto a sus padres.

Fue una boda con un toque andaluz, amenizada como ya viene siendo costumbre en nuestra finca, por el coro rociero Flor de Romero.

El menú de boda se componía de un gran cóctel de bienvenida, con varios rincones como el bodegón de quesos artesanos, el rincón de las cocas valencianas, las pequeñas conservas, cortador de jamón, barra de cóctelería y muchas más delicatesens.

El resto del menú fue servido dentro del salón.

Esta vez la apertura del baile nupcial, fue dentro del salón a elección de los novios.

No falto la suelta de vaquillas, que puso la nota divertida al evento.

Estoy segura de que Lorenzo y Cynthia, junto a todos sus invitados, no olvidaran nunca este fantástico día.

Una boda flamenca&taurina

La historia de Félix y Cristina es digna de una película romántica. A pesar de ser tan diferentes, parecen una sola persona.

Tenían claro que la temática de su boda se iba a basar  en la pasión que les une por el mundo taurino. No les falto detalle, desde un photocall que era una caseta de feria, abanicos de lunares, cortinas de claveles, rebujito para el cóctel de bienvenida, fotos con los caballos, minuta con el hierro de sus iniciales, seating tematico de toda la variedad musical que encierra el arte Andaluz, entrada de la novia en carruaje de caballos  y como no, se casaron dentro de la plaza de toros.

Toda la boda estuvo ambientada con las canciones del coro rociero Flor de Romero.  Cantaron desde el ave María, hasta la última de Antonio José o de Alejandro Sanz. Como siempre la música en directo le da una calidad excepcional al evento .

La finca Tentadero La Paz, lucio más bonita que nunca con su aire flamenco taurino. Al terminar el banquete, los novios sorprendieron a los invitados abriendo el baile con una exhibición de  flamenco lleno de sentimiento.